隨著社會的發展，現在人們越來越講究養生之道。生活永遠在進化中，這是一個養生的美好時代。從“胃痛光榮”到健康養生，從中老年養生到白領養生，這一股全民養生的熱潮，看來已勢不可擋。
吃的健康吃的養生成了越來越時尚的話題，既然和吃有關，要把那些健康食材變成養生美味，那一定是離不開廚房這個美味操作間的?？鞠?、砂鍋、電壓力鍋、電解水機等等這些廚房器具發揮著不小的作用，讓你的廚房也養生。
大家都在提倡吃粗糧養生促消化，不要吃太多精細食物。很多面包房也已經有燕麥雜糧面包、水果蔬菜面包等粗糧面包出售 ，但是食品添加劑和染色劑等等讓我們難辨真假。其實我們只需要一臺烤箱就可以自己在家搞定。自己制作的更新鮮更放心。
綜合果蔬面包 。面團材料：高筋面粉150克 低筋面粉150克 細砂糖30克 鹽3克 干酵母3克 全蛋液180ml 牛奶15ml 黃油120克
配料：胡蘿卜絲50克 熟南瓜丁30克 青橄欖丁15克 蔓越莓丁5克 培根丁30克 歐芹碎3克 黑胡椒碎3克 帕馬森奶酪粉15克 橄欖油15ml
份量：4個200克的面包
做法： 1)制作面團：將細砂糖，鹽，面粉，干酵母放入盆中混合均勻，然后放入雞蛋和牛奶不停揉合。取一小塊面團抻開，能出現稍透光且較厚的薄膜時，加入軟化的黃油，繼續將面團和黃油完全揉合均勻，成為一個光滑的面團。
2)把面團拍扁，將胡蘿卜絲，熟南瓜丁，青橄欖丁，蔓越莓丁，培根丁， 歐芹碎，黑胡椒碎放在面團上，大致混合一下配料和面團。然后以將面團從中間扯斷，再重疊的方式，反復幾次將面團和配料混合，直到完全混合均勻，滾圓后放在溫暖濕潤處基礎發酵約45分鐘--1小時。
3)基礎醒發好以后，將面團分割成200克一個，滾圓后覆蓋保鮮膜松弛15分鐘，松弛好以后再次滾圓，放在不沾布上進行45分鐘的最后發酵，發酵好以后在面團表面刷上一層全蛋液，最后撒上帕馬森奶酪粉，放入預熱好的烤箱中，以200度烤約20分鐘，至表面金黃后出爐，趁熱刷上橄欖油即可。
養生當然離不開湯湯水水的滋補，一鍋好湯要燉出食材的營養和味道，不僅需時間還需要火候。砂鍋的導熱性比較差，但是這并不是砂鍋的缺點，而是它突出的優點。因為砂鍋導熱性差的，它可以使鍋內的食物和湯汁長時間地保持在微微沸騰的狀態，可以使肉更爛，湯汁更鮮美，別具風味。這也是我們愿意花時間用砂鍋熬一鍋好湯的原因。
當然在時間就是金錢的現在，電壓力鍋也是比較受年輕人歡迎的煲湯幫手，熟的快智能控制不用看火候是他是優勢，下班回家煲上一鍋簡單又方便，但味道肯定是不能和砂鍋相比了。如果味覺挑剔又沒有時間用砂鍋來煲湯，可以選擇一臺制小分子團水的電解水機。
目前電解水機一般有壁掛式和櫥下式兩種，都是直接安裝在廚房水槽周圍的，打開水龍頭就是可以代替飲用水直接飲用的堿性小分子團水。小分子團水的溶解力滲透力比自來水強，用來煲湯可以快速溶出食材的營養帶出香味，比自來水煲湯更香味道更好。
堿性小分子團水不僅是煲湯，做飯炒菜都是一樣適用，用來浸泡溶解蔬菜瓜果殘留農藥也是高手，堿性水也符合我們人體內環境需要。而時下最流行最時尚的廚房水家電就是豪格電解水機了。如果有興趣的朋友，不妨就去選購一臺吧！
全民養生先從我們的廚房開始吧！
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